猪肚怎么切 本文已影响 2.34W人 1、将猪肚整个清洗干净,沥干水分备用;2、把猪肚放平整,用剪刀从开口处将猪肚剪开;3、猪肚上面的油脂用剪刀剪去;4、处理干净油脂后,取一半猪肚;5、顺着纹理切成四小份;6、取一小份,像切鱼片一样斜刀切片即可。