爆炒毛肚的做法
本文已影响
3.01W人
用料:毛肚、蒜苗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、干辣椒、干花椒。
步骤1:把毛肚漂水,加盐和醋搓洗干净,用温水冲洗几遍,逐片撕下剪小,毛肚用开水锅焯一下水,3秒即可,水中可以放点盐和料酒,沥干水分;
步骤2:干辣椒干花椒略冲一下,八角桂皮香叶掰小,葱,蒜苗切段,辣椒切圈,姜、蒜切片;
步骤3:用热锅热油,依次爆炒姜片、蒜片、青红辣椒、葱白蒜苗头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶,下毛肚大火快速翻炒,约30秒,快起锅加入蒜苗叶和葱叶略炒,加盐和一点糖起锅。
猜你喜欢
- 09-26炒烤肉的做法 热锅大火爆炒
- 10-01火爆毛肚川味的做法
- 04-02爆炒牛蛙 做爆炒牛蛙的方法
- 04-17爆炒鸡胗 做爆炒鸡胗的方法
- 04-01爆炒猪肚的做法
- 08-27爆炒青椒炒肉片的做法
- 08-07火爆肚条的做法
- 03-29爆炒猪肚怎么做
- 09-26盐爆肚丝做法
- 06-12爆肚粉丝的做法
- 07-14爆炒猪肝的做法 怎么做爆炒猪肝
- 03-06怎样做爆炒猪肚
- 03-14水爆肚的做法
- 03-14爆炒猪肚正宗四川做法
- 10-16爆炒肚子怎么炒好吃
热点阅读
- 02-13莴笋炒肚片的做法
- 03-06在家做香菇爆炒卤牛肉的做法
- 06-16毛肚锅的简单做法
- 01-30毛肚川菜的做法
- 12-04麻辣爆肚做法是什么
- 01-09炒牛肚丝的做法
- 09-05爆炒鱼肚的鱼肚是什么鱼
- 08-03毛肚的做法
- 03-03凉拌毛肚的做法
- 10-24炒猪肚的做法
- 03-01炒肚片的做法
- 02-25青椒炒猪肚丝的做法
- 03-17爆炒圣子 爆炒圣子做法简述
- 10-18爆肚粉丝做法 送给爱吃辣的你
- 07-08口水毛肚的做法