酒糟鸡蛋在煮的时候要加水吗 本文已影响 2.29W人 做法:1、水先烧开后,加入酒糟1比1的比例中小火等水开;2、水开后转小火加入鸡蛋;3、等鸡蛋成型后,再打一个或两个鸡蛋到锅内打散成蛋花。并放入适量白糖即可。