酒酿能直接食用吗 本文已影响 3.08W人 酒酿能直接食用的原因:1、做酒酿的米本身就是煮熟的糯米。2、做酒酿用的酒药是可直接食用类型的食品添加剂。3、酒酿的发酵过程完全是自然发酵的 只要在制作过程中卫生操作,不使用变质的原料,酒酿是完全可以直接食用的。