请问有什么可以替代蛋黄

可以使用以下方法：

1、亚麻籽：亚麻籽1大匙加3大匙水;

2、嫩豆腐：四分之一杯嫩豆腐;

3、Ener-G Egg Replcer：1、5大匙的Ener-G加2大匙水；

4、香蕉：半根中等大小香蕉打成的泥；

5、小苏打：1小匙小苏打加2大匙醋。