酸包菜怎么制作 本文已影响 2.37W人 制作步骤如下:1、包菜洗净沥干水,撕成合适的大小。2、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。3、包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。4、蒜和干辣椒切成小丁,和包菜放入一起搅匀。5、加入两大勺白醋,拌匀。6、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好,两三天即可开瓶食用。