腊肉炒白萝卜怎么做 本文已影响 3.12W人 主料:腊肉 、 萝卜;调料:葱姜、香菜、 盐、料酒、烹调油;厨具:炒锅、蒸锅;做法:1、 将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;2、 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;3、 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;4、下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;5、下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透,起锅装入盛器即成。