挥发油具有的通性有哪些 本文已影响 2.9W人 通性有:1、大多数挥发油无色或淡黄色,均具特殊气味,一般在室温下可挥发。2、大多数挥发油比水轻,仅少数挥发油比水重。3、挥发油难溶于水,能完全溶解于无水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。4、各种挥发油均具一定的旋光性与折光率。5、挥发油多数无确定的沸点与凝固点。6、在低温时,挥发油中常可有固体物质析出。