厦门海蛎煎的做法 本文已影响 2.58W人 厦门海蛎煎是厦门的地方美食。营养丰富,味道鲜美来厦门是一定要品尝的哦准备好材料:海蛎,鸡蛋,红薯粉,韭菜,葱和姜。地瓜粉加少许的水调成面糊。再打两个鸡蛋在面糊里面。再倒入清洗干净的海蛎。加盐和白胡椒粉调味。最后倒入韭菜末和生姜末调匀,海蛎面糊就拌好了。油烧热,倒入海蛎面糊摊平。来回翻几次,煎到两面黄起锅装盘享用。