西红柿炖牛肉如何做好吃 本文已影响 1.95W人 西红柿味的美食是我孩子的大爱。用来炖牛肉酸甜可口。牛肉软而不柴,特别好下饭。牛肉切成大粒,用凉水泡组出血水。凉水起锅焯肉。然后冲洗干净。准备蒜和姜片。西红柿切小块。蒜在油里煸,放入西红柿。加入糖一直炒。放入生抽和老抽。再放牛肉,炒到牛肉上色。放点花椒粉。换锅加水没过牛肉,大火炖5分钟,然后开小火炖1小时至酥烂。