什么汤好做又好喝 本文已影响 2.52W人 冬瓜排骨汤。原料:排骨、冬瓜、葱、盐、鸡精。步骤:1、排骨洗净入沸水焯一下。2、洗净浮沫,沥干水分备用。3、锅内放一丁点油,放入葱花炒香。4、放入排骨炒香。5、添入1碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。6、冬瓜去皮切成薄片。7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。8、调入鸡精即可出锅。