面馆里的拌面酱料怎么弄 本文已影响 7.92K人 原料:蒜蓉香辣酱一茶匙,风味豆豉酱一茶匙,生抽一茶匙,白糖1/2茶匙,葱油少许,熟白芝麻少许。做法:1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱;2、再放入风味豉;3、加入生抽;4、倒少许白糖,可以提鲜;5、葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味;6、倒入酱汁中,再放些熟芝麻;7、锅里可以直接放些水,过几分钟,就可以下面条;8、水开后,倒入面条;9、稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水;10、将面条放在小碗中;11、按自己口味加入酱汁。