炒田螺用的香草叫什么

炒田螺用的香草叫“石菖蒲”，具有湿开胃、开窍豁痰、醒神益智、镇咳平喘、抗菌消炎的功效。可用于治疗痰迷心窍、失眠健忘、耳鸣耳聋、胸闷胀痛、咳嗽气喘、胃口不佳、老年痴呆、皮肤病等。是一种传统常用中药材。

那石菖蒲叫上“香草”的原因也比较简单。只要认识石菖蒲的人都知道，石菖蒲的根叶不管生的还是干的。都有一股浓烈的香味，而且清新怡人，用石菖蒲的干叶子做成枕芯。有很好的助眠功效，而且有通灵开窍的效果。

有些地方的人，在炒螺丝时会用石菖蒲跟螺丝一起炒，据说用石菖蒲炒出来的螺丝味道更香。但是，石菖蒲是一种药材，不知道是否有毒，用量多少才安全；没有用过的还是建议不要轻易使用，以免造成不良后果。