哈萨克族的布尔萨克的做法 本文已影响 2.02W人 材料:牛奶一袋、酥油糖适量、发酵粉100克、面粉50克。做法:1、 糖和发酵粉用温水化开,酥油用微波炉加热化开;2、盆里放面粉加糖和发酵粉的水,加酥油一起和面,揉面团至三光,要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵醒30分钟;3、醒好的面团切成小剂子,用擀面杖擀成薄皮,并切成小菱形,或4到5厘米的方形、长方形;4、面和好后,用手捏成圆形,放在锅里油炸成焦黄即可。