苋菜怎么做好吃又有营养 本文已影响 2.18W人 苋菜可以做苋菜疙瘩汤、蒜末苋菜、上汤苋菜、素炒红苋菜、清炒苋菜等,以蒜末苋菜为例,共有5个步骤,以下是蒜末苋菜的详细操作: 操作/步骤 1、浸泡苋菜 苋菜在清水中浸泡一会儿。 2、蒜切末,爆香 蒜切末,锅内爆香蒜末。 3、放入食材翻炒 放入苋菜翻炒,放入盐、糖翻炒。 4、断生后加水煮开 翻炒断生后加入适量清水煮开。 5、加鸡精,等待汤汁变色 煮开后加入少许鸡精调味,汤汁变色后即可出锅。