黄瓜苦怎么回事 本文已影响 2.28W人 黄瓜发苦的原因:1、是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味,大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦;2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;3、品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。