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紫菜包饭里的黄萝卜叫什么

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紫菜包饭里的黄萝卜叫什么

紫菜包饭里的黄萝卜叫黄萝卜泡菜,其做法是将白萝卜洗净切去头端,不必削皮,沥干水份备用,将调味料均匀抹在白萝卜表皮,并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味,约10分钟后再静置2小时,如此重覆4次,约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。紫菜包饭里的黄萝卜叫黄萝卜泡菜,其做法是将白萝卜洗净切去头端,不必削皮,沥干水份备用,将调味料均匀抹在白萝卜表皮,并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味,约10分钟后再静置2小时,如此重覆4次,约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。韩国的紫菜包饭,犹如很多朝鲜民族发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,制成后将鱼与米饭一起食用。

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