为什么要把水果泡在盐里 本文已影响 7.55K人 1、去火气;2、为水果杀菌消毒;3、使酸甜味的水果口感更甜;这是味觉对比的原理;4、使部分带细刺的水果软化刺尖防止对人体造成伤害,例如吃菠萝一定要盐水泡;5、地方喜好。