蛋烘糕怎么做啊 本文已影响 2.75W人 用料:鸡蛋1个,水70克,酵母1克,面粉70克,盐少许,红糖7克,白糖10克,红豆沙适量步骤:1、打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入,糖,盐,粉;2、搅拌成均匀面糊,盖上保鲜膜静置1-2小时;3、至面糊出现小气泡;4、平底锅刷薄油;5、舀一勺面糊,在锅底摊开;6、中小火,烙至表面凝固成熟;7、放入适量红豆沙;8、将饼皮铲起,对折;9、出锅。