买的凉皮怎么炒最好吃 本文已影响 2.38W人 主料:凉皮;辅料:豆瓣酱,盐,糖,姜榨,菜,食用油;1、准备好所有的材料切好洗净备用;2、锅里放油,烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,这时候换文火;3、加入适量的豆瓣酱翻炒几下;4、加入盐,糖,姜榨和菜,加一点水小火翻炒2分钟;5、淋上香油和香菜即可出锅装盘。