猪脚根做法怎么做一道菜 本文已影响 9.58K人 猪脚根的做法步骤:1、猪脚飞水,姜洗净后用刀背拍散然后切成块。顺便煮几个水煮蛋等下一起煲;2、把姜放入炒锅中加一小勺盐,翻炒使姜身干燥;3、猪脚也下锅翻炒一会,去除水分;4、将所有原料倒入煲中;5、加入醋,以没过猪脚为准,大火煲开后继续煲1个小时便可。煲好后,吃不完的放入冰箱,下次吃时热一热同时可根据口味添加糖或醋。