怎么煮大碴子

需要的主料为大碴子500g，饭豆150g，辅料为小苏打适量。

步骤：

1、准备好大碴子和饭豆；

2、大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜；

3、把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开；

4、用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅；

5、其间加少许小苏打；

6、煮到粥稠米烂时即可；

7、煮好后盛入碗中即可食用。