炸鸡柳应该用什么油炸 本文已影响 2.3W人 炸鸡柳用普通的植物油即可。炸鸡柳主料:鸡胸肉2块。辅料:玉米、淀粉适量 、清水适量、香酥炸粉半包、色拉油适量、黄酒2小勺、面包糠适量、盐适量。做法:1、准备材料,将2块鸡胸肉清洗干净;2、将鸡胸肉从中间剖开,用刀背拍松,切成粗细均匀的条状成为鸡柳;3、准备好香酥炸粉和玉米淀粉;4、半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合,加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊,用筷子挑起可轻松滴落即可;5、将鸡柳放入面糊