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三文鱼可以生吃吗

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三文鱼可以生吃吗

1、三文鱼可以生吃,但需经过一定的处理后才可食用;

2、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一,在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类;

3、三文鱼鳞小刺少,属于肉质细嫩鲜美的鱼类;

4、在所有鱼类中,三文鱼所含不饱和脂肪酸最多,而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,并可以被人体直接吸收,而不需要进行体液再加工,因此,三文鱼可以生吃。

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