加州牛肉面的小菜怎么做 本文已影响 3.16W人 海米烧腐竹材料:腐竹、海米、高汤半碗。1、海米用清水泡一下;2、腐竹用热水泡软泡开后捞出沥干;3、腐竹切成寸段备用;4、炒锅内加油少许,烧热;5、下海米和腐竹煸炒,烹少许料酒;6、加入高汤半碗,加盖焖煮片刻;7、汤汁收至快干时,加少许盐和鸡精调味即可。