挂霜芋头怎么做 本文已影响 2.45W人 材料:芋头、水、白糖。具体方法如下:芋头切长方条或块,炸酥,稍放凉再回锅炸。水和白糖1比1,煮至110度成稠状,糖水滴下呈水珠粒状。加入炸过的芋头,炒至干。稍凉还原,即是挂霜芋头。