凉菜水晶红果怎么做啊 本文已影响 7.14K人 主料山楂适量。辅料冰糖适量,红糖适量,琼脂适量。步骤1、山楂洗净放入锅中;2、锅中加水加冰糖开火;3、水开后加入少量冰糖提色;4、山楂煮熟后摆在平底器皿内;5、在汤汁中加入少量琼脂继续煮,直到琼脂化掉为止;6、将汤汁倒进装山楂的器皿,放进冰箱冷却后用刀划开装盘即可。