莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗 本文已影响 2.02W人 莲子墨鱼炖鸡。主料:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只,莲子50克。配料:食盐适量。做法:1、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛,清洗内脏。2、将之前洗净的材料一起入锅,加入适量水,用武火煮沸。3、改用文火炖1小时至烂熟,加入食盐调味。莲子墨鱼炖鸡的功效:滋阴养血,化瘀调经。