战国时期最著名的水利工程是什么

秦国蜀首李冰建的都江堰。

都江堰是世界文化遗产，2000年被联合国教科文组织列入“世界文化遗产”名录，世界自然遗产，四川大熊猫栖息地，全国重点文物保护单位，国家级风景名胜区，国家AAAAA级旅游景区。都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成。