蛋黄焗鲜菇怎么做好吃 本文已影响 2.15W人 辅料: 油适量, 盐适量,葱适量,咸蛋黄1个,淀粉适量,鸡蛋1个,彩椒适量,鸡粉适量,姜适量 ,做法:1、锅中烧水加入葱姜盐和鸡粉;2、将海鲜蘑菇煮熟晾凉;3、彩椒切条;4、碗中放入鸡蛋打散加入淀粉调成糊,放入煮熟的蘑菇;5、锅中放油将蘑菇表皮炸脆;6、锅中放入不许油把咸蛋黄压散炒熟;7、炸好的蘑菇倒入锅中,放入切好的彩椒条翻炒。