油炸馒头的窍门

主料：馒头1个、盐5克、水50克、油适量；

步骤：

1、把馒头切成片备用；

2、50克水加5克盐调成盐水，将馒头片蘸上盐水。只要馒头片表面蘸上就可以，不用把馒头浸透；

3、馒头片下油锅炸，火一定不能太旺，炸制两面金黄色即可出锅。