喝牛奶的好处和坏处 本文已影响 3.24W人 一、好处:1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;3、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼病发生。二、坏处:4、牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物,如果用牛奶来送服药片,会影响药效;5、牛奶煮沸后,它的蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,使营养价值下降;6、牛奶不能空腹食用,不能与茶,咖啡一同食用。