两个鸡蛋和饭能做什么菜 本文已影响 1.63W人 蛋炒饭材料:鸡蛋,豆瓣酱,大葱,米饭。做法:1、鸡蛋打散,加1大勺清水稀释搅匀,便于翻炒;2、大葱切片;3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液;4、待蛋液半凝固时,倒入大葱片,豆瓣酱,米饭炒匀即可。米饭鸡蛋饼材料:米饭,鸡蛋,葱,芝麻。做法:1、盐少许加入鸡蛋液中打匀;2、米饭加葱花拌匀;3、把蛋液倒入饭里面调匀;4、把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好冷冻1小时左右;5、开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可。