花甲没有开壳可以吃吗

可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的。一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。