炒冬瓜丝的做法 本文已影响 9.79K人 炒冬瓜丝的做法:1、食材洗净。2、冬瓜去皮,切成丝。3、黄瓜和葱头切丝,姜切沫。4、香菜切段。5、热锅,加入油、花椒和八角小火煸香。6、捞出花椒,下入姜和冬瓜翻炒至七成熟。7、加入盐和鸡精翻炒匀,关火。8、将香菜加入,淋入锅边醋调匀既好。9、装盘的菜。