菠菜豆腐汤怎么做菠菜鸡蛋豆腐汤 本文已影响 1.61W人 1、菠菜去根部清洗干净备用;2、豆腐切细条,鸡蛋打入碗里搅拌均匀,香菜切小段;3、玉米淀粉加入少许水搅拌均匀备用;4、锅里加入水,开锅后倒入豆腐丝;5、倒入粉芡糊糊,放入菠菜;6、搅拌几下,把鸡蛋液围着锅边打圈慢慢倒入;7、加入少许盐、酱油,撒入香菜,滴入香油搅拌均匀出锅。