大碗双豆的做法 本文已影响 1.89W人 材料:四季豆300g、士豆1个、猪瘦肉适量。辅料:盐、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜 。做法步骤为:1、四季豆掐段洗净,土豆去皮洗净切段浸泡水中,猪瘦肉切条加生抽,食用油,生粉拌匀;2、热锅放油下蒜末爆炒出香味;3、把四季豆放到锅中煸炒至表皮起皱;4、把土豆条放到锅翻炒至半熟;5、加适量盐翻炒均匀;6、加入瘦肉丝炒至肉变色,加十三香,老抽,淋少许水,翻炒至熟即可。