用白糖给肉上色的方法 本文已影响 7.22K人 用白糖给肉上色的方法:1、首先先在锅中放少许水或植物油;2、然后在锅中放入适量白糖,最好是绵白糖;3、放入适量白糖后开始加温;4、加温的过程中,用勺不停的画圈搅匀;5、搅匀直至糖上冒出泡泡,颜色变为金黄色;6、颜色变为金黄色后迅速倒入需要上色的肉。