请问早点水煮鸡蛋要盖上锅盖吗 本文已影响 3.32W人 可以盖上也可以不盖上,不过一般情况下是盖上,因盖上锅盖煮的时间会快一些,如不盖锅盖煮的时间会长一些,看个人的习惯罢了。做法:用料:鸡蛋四个,水适量。水煮鸡蛋的做法:1、准备鸡蛋,用清水洗净;2、放入锅中,加热至水开;3、调小火,煮3分钟;4、关火后,等五分左右,取出。