鱼骨汤怎么煲才好喝啊 本文已影响 1.93W人 主料:鱼骨、豆腐。辅料:姜、食用油、葱、香菜、盐、鸡粉。步骤如下:1、豆腐洗净切块,姜、葱、香菜洗净切末;2、锅内倒油烧热,放入姜片、鱼骨,煎至鱼骨发黄后盛出;3、把鱼骨放入砂锅中,加入适量热水,开小火;4、水开后放入豆腐,大火煮一分钟;5、加入盐、鸡粉,搅匀调味,关火,撒入葱、香菜,即可。