红豆薏米鱼尾汤的做法 本文已影响 2.42W人 主料:鲩鱼尾、金沙薏米150克、红豆100克。调料:姜片、红枣、枸杞、盐、糙米克、红米克。厨具:砂锅、炒锅。步骤:1、先将鱼尾两面煎香。煎过的鱼煮出来的汤才会奶白;2、煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水;3、把枸杞,红枣,姜放下去大火煲;4、煮开后,继续大火煮2分钟,汤就会奶白;5、再小火炖15分钟;6、加适量盐调味即可。