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关于早餐的热牛奶

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关于早餐的热牛奶

热牛奶方法:小袋装、小纸盒的包装的牛奶直接用水煮来加热,较大瓶装牛奶可适当选择微波炉。

注意事项:早餐尽量不要用微波炉加热牛奶。微波炉会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。还会导致其中营养的流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。且空腹喝牛奶不好,由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。

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