童子鸡汤怎样炖的做法 本文已影响 1.57W人 一、材料:童子鸡,红枣,枸杞,当归,姜。二、制作:1、鸡洗干净;2、放入锅里焯水,加几片姜去腥;3、焯水好的童子鸡再清洗掉浮沫;4、加入清水;5、放入红枣适量,两片当归大火煲开;6、大火煲开后转小火慢煲,大约一个半小时;7、加入洗净的枸杞,再煲五分钟;8、关火前加少许盐即可。