火锅里冰糖放太多了太甜了怎么办

1、可以将汤弄出一部分加水或者从新调的汤中和一下，也可以再放点醋中和。

2、可以加一些盐，但不能过量，可以减轻甜味。一旦咸味大于甜味，那么甜味就会被忽略。但是不能加鲜味。鲜味本身就含甜味，只会越来越甜。

3、在食用时蘸上调味料一起食用，可以提鲜味。