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炒菜不入味什么原因

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炒菜不入味什么原因

盐没放对。炒菜放盐一般分三次放。第一次炒了一小会就放盐,这是底味;第二次炒了一般的时候放盐增味;出锅的时候再放一次提味。炒菜没味道,可适当增加葱、姜、蒜的量;买些胡椒粉、五香粉、加适量的酱油、簇、辣椒都有提味的功效。

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