威化是怎么做的 本文已影响 3.09W人 主料:鸡蛋50g,黄油30g,牛奶100g,低筋面粉115g。辅料:糖30g,盐适量,玉米淀粉5g,泡打粉5g。做法步骤:1、黄油隔水溶化备用;2、鸡蛋打散,加入糖拌匀;3、加入黄油与牛奶拌匀;4、粉类过筛加入其中;5、加入盐,拌匀;6、烤盘放火上加热;7、加入面糊;8、煎至两面金黄即可。