首页
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
数码
经验
有关鸡蛋羹的知识科普
> 列表
鸡蛋羹可以加肉做吗
胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的做法:材料:肉末、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精粉、香油。具体做法如下:1、将胡萝卜洗净,去皮切碎末;2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;3、肉末加入一些盐、鸡精粉及香油调味;4、鸡蛋液加入一点温水,轻轻搅拌后用漏网......
蒸鸡蛋羹几分钟能熟
1、鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟,时间太长就不嫩了。2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白。......
流质食物有鸡蛋羹还有什么_
流质食物较多,除了鸡蛋羹,还有稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆、过萝豆汤、菜水、过萝菜汤、西红柿汁、鲜果汁、煮果子水、果......
鸡蛋羹怎么蒸才没有泡泡呢
蒸鸡蛋羹没气泡的方法:材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙75ml、食用盐,厨房纸巾1张以及香油。做法:鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。加入凉开水,不要直接加生水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。......
蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊
材料:鸡蛋、水。步骤:1、两只鸡蛋打散;2、加入150克水搅匀,鸡蛋与水比例约1比1、5;3、用滤网过滤一下;4、过滤后的蛋液很细腻,直至几乎没有气泡;5、锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右;6、鸡蛋羹即蒸好。......
鸡蛋羹怎么做好吃
用料:鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。1、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。2、加适量水搅匀,加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。5、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。6、加入生抽、香油、......
鸡蛋羹可以放糖吗
鸡蛋羹可以放糖。鸡蛋和糖中的营养成分并不相克,一起食用之后,身体也不会出现不良的反应,所以大家在做鸡蛋羹的时候,可以加入适量的糖。鸡蛋羹里加糖不仅可以让鸡蛋羹变得更好吃,还能够让营养更加全面。鸡蛋羹除了可以加糖......
电磁炉如何蒸鸡蛋羹
主料:鸡蛋。辅料:盐。步骤:1、鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水。2、鸡蛋打入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫。3、蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7至8分钟......
鸡蛋羹是怎么做的怎么做好吃
鸡蛋的家常做法,鸡蛋羹,蒸出来的鸡蛋更有营养,很适合宝宝先准备一个鸡蛋打入碗中加一点盐再加半勺酱油再加半勺油再加150ml的水搅拌均匀把水倒入再次搅拌均匀,然后用勺子把泡沫挖出来这样光滑细腻就可以了然后锅里烧水切......
鸡蛋羹有蜂窝什么原因
鸡蛋羹有蜂窝是因为在加热过程中鸡蛋羹中的水分变成水蒸气时体积会变大,而加热会使鸡蛋中蛋白质变性凝固,失去流动性,水蒸气会撑出鸡蛋羹中的蜂窝孔洞。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋羹含有丰富的蛋白质......
鸡蛋羹几分钟熟
鸡蛋羹十到十五分钟熟。做法:1、新鲜鸡蛋一个打散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2、然后加入温水。一般是一颗蛋,两蛋壳水。水是蛋液的两倍。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。4、烧一锅清水,放上......
鸡蛋羹怎么去除腥味
鸡蛋含有很高的谷氨酸和氯化钠,所以在蒸鸡蛋糕时除放少许食用盐以外,不放任何辅助调料,蒸出来的鸡蛋羹会略带腥味,使得一些敏感性人群不太喜欢吃蒸鸡蛋羹。以下几种方法可以有效的去除鸡蛋羹的腥味:1、在打蛋过程中加入少......
蒸甜鸡蛋羹
蒸甜鸡蛋羹的做法:用料:鸡蛋2个、糖少量。步骤:1、鸡蛋打到碗里,一个鸡蛋做一份;2、鸡蛋打匀,根据口味加糖,继续搅拌;3、按照1:1加入水,继续打匀;4、盖上保鲜膜或者普通小碟子,入锅蒸,大概10分钟即可。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家......
鸡蛋羹怎么放油
1、材料准备好;鸡蛋打散,调入食盐拌匀。2、兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。3、将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。4、锅里烧开水,隔水用中大火蒸15分钟左右,虚火焖3到4分钟;蒸好后撕......
三个鸡蛋加多少水能做出鸡蛋羹
做法:1、新鲜鸡蛋3个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀。2、在加入蛋液1、5倍量的温水,大约是225毫升。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪油。4、烧一锅清水,放上蒸隔,水开以后,把蛋液放上蒸隔,开......
鸡蛋羹上面淋什么汁
蒸的时候只放盐,出锅后自己弄喜欢的调料:酱油、醋2比1,一点点香油还有黑胡椒粉或者辣椒粉。鸡蛋羹看似简单,其实还是有很多技巧,水要加温水,加一点搅打,再加一点再搅打,这样重复两三次,这样做出来的鸡蛋羹不会有蜂窝状。先把打......
每天吃鸡蛋羹对身体好吗
鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富,容易消化吸收。所以没有问题的,不过建议7个月之内的小孩先不要吃蛋清,以防过敏,另外鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食......
蒸鸡蛋羹注意事项有哪些
1、处理好以后的鸡蛋需要在其表面上覆盖一层保鲜膜,并用牙签在上面插几个洞,这样可以确保蒸出来的鸡蛋羹表面不会坑坑洼洼。2、鸡蛋羹建议加温水,鸡蛋里如果加冷水做出来的鸡蛋羹会比较生硬,吃起来不嫩滑。3、在鸡蛋打散......
为什么我总是蒸不好鸡蛋羹
原因:1、蒸的时间不够,水开后,大火或者中火至少蒸10分钟唉,不要改成小火。2、水放多了,或者是蛋没有充分搅好,所以无法凝结,搅鸡蛋的时候,你是不是朝着一个方向搅的,不能乱搅搅好了再放点盐,不要一开始就放盐。3、搅鸡蛋时最好......
如何给宝宝蒸鸡蛋羹
1、把一至两个鸡蛋(宝宝一岁内建议只放蛋黄)打入容器中,用打蛋器顺时针打散,没有打蛋器用筷子就可以了。2、倒入和蛋液体积一样的温开水,再打散,用筷子蘸一点点的盐(宝宝六个月月内不建议放盐)。3、把蛋液放入锅中,在容器上扣......
鸡蛋羹什么时候吃最好
吃鸡蛋羹的最佳时间是早上。鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感,早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外,鸡蛋中还富含八种必需氨基酸,这些都是维持健康必不可少的要素。......
鸡蛋羹配什么主食好吃
鸡蛋羹配馒头、米饭和包子味道好,但是鸡蛋不易下面几种搭配。吃完鸡蛋后不要立即吃糖,会形成不易被人体吸收的物质,对健康会产生不良作用;吃完鸡蛋后不要立即吃柿子,轻则食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石;吃完鸡蛋后......
蒸鸡蛋羹大火还是小火
先大火再转小火。鸡蛋羹蒸的好不好,与蒸时的火候把握具有很大的关系,一般来说蒸鸡蛋羹的时候,最开始要用大火将里面的水煮开,煮开之后转小火蒸,这样蒸出来的鸡蛋羹既细嫩又美味,要是一直用大火,那么容易将鸡蛋羹煮老,一直小火......
蒸鸡蛋羹时葱花什么时候放合适
蒸鸡蛋羹时葱花在端出来的时候放。因为葱花易熟,而且更加能散发出葱香。鸡蛋羹的做法:1、鲜鸡蛋四个。2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。3、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物。4、用保鲜膜封住,但要......
鸡蛋羹没加盐为什么会是汤状
鸡蛋羹汤状原因一般是因为水加得过多、蒸的时间过短。水加得过多,蒸的时间长也会蒸出上面是羹、下面是汤的鸡蛋羹。从科学角度讲,蒸鸡蛋羹是蛋白质凝聚的过程,高温、强碱强酸、重金属盐能使蛋白质凝聚,当然后两者不能用于......
上一页
2
/10页
下一页
猜你喜欢
太阳能路灯遥控器怎样使用
矿泉水敷脸可以补水吗能天天敷吗
景帝是谥号吗
qq动漫中的点卷是什么
推荐一本毛姆的小说
吾以嗜鱼故不受鱼是什么意思
咸菜怎么炒好吃
怎么淡斑祛斑
yy语音自带的变声器怎么用啊
螺纹H6和H7那个等级高
最新文章
工资流水下载哪种格式是有公章的
寄居凭证是什么
求苹果手机软件解压方法
仿瓷餐具使用注意事项是什么
可乐为什么是黑色的
车解押需要什么材料
函授本科考研究生要考什么科目
平板qq的文件助手在哪里
韩国人是中国人后裔吗
淀粉蛋白质溶液是胶体吗