蛋饺皮怎么做最便宜还好吃 本文已影响 8.94K人 原料:鸡蛋,盐,瘦肉;做法:1、将鸡蛋打入碗中并加入少量盐,搅拌均匀;2、开小火,放少许油于锅中,按逆时针搅动,使油均匀沾到的锅底;3、放二至三匙鸡蛋液入锅,把锅按顺时针方向摇动,使蛋皮面积尽量扩大;4、加入少量瘦肉与蛋皮中心;5、把四周蛋皮上翻包住肉馅;6、翻面炸至定型;7、炸至两面金黄即可出锅。