炒焖饼怎么做好吃 本文已影响 3.23W人 用料:姜、大葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切丝。2、油饼切丝。3、卷心菜洗净,切丝控水。4、牛肉切小长块。5、热锅凉油,葱姜蒜下锅。6、放入牛肉、卷心菜翻炒。7、放入盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱翻炒至全熟。8、切好的饼丝平铺到炒熟的菜上盖上锅盖焖10分钟。9、十分钟后开锅盖倒入一点香油,把菜和饼翻炒一下出锅即可。