胡豆瓣酸菜汤怎么做 本文已影响 2.64W人 1、豆瓣用清水泡一晚上去壳备用。2、酸菜,泡椒,泡姜改刀备用。3、将豆瓣,酸菜,泡椒,泡姜同时放入高压锅里加适量高汤(没有高汤清水也行)上气压10分钟。4、调味盐,鸡精,撒上葱花即可。